Weingut Neumeister

Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2023

Würzig, fruchtig in der Nase und fein kräutrig am Gaumen.

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Inhalt: 0,75 l (24,60 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 60240

Passt hervorragend zu

Forelle/Saibling pochiert

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Würzige, rauchige Nase mit Noten von Cassis, Pfeffer, Anis und Wacholder. Spannender, mitreißender Gaumen mit Lorbeer, Bergamotte, weißer Ribisel und gelber Paprika. Würzig-saftiger und salziger Abgang.

Bio

schmeckt nach

Zitrone

Ananas

Maracuja

Granny Smith (Apfel Sauer)

Stachelbeere

Spargel

Holunderblüte

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Neumeister
Land:

Österreich
Region:

Vulkanland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Sauvignon Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden, Sandboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,5 %
Säuregehalt:

5,0 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2029
Verschluss:

Schraubverschluss
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Christoph Neumeister führt in dritter Generation eines der besten Weingüter Österreichs. Die seit 2013 biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Klima mit hohen Niederschlägen ist risikoreich und erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine späte Lese der wenigen, intensiven Trauben. Daraus entstehen – in einer Zeit, wo sich sehr oft das Lauteste, Größte oder Schrillste in den Vordergrund drängt – animierende, komplexe und tiefgründige Weine, von innerer Ruhe gezeichnet und klarer Herkunft geprägt.

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