Weingut Bernhard Huber

Malterdinger VDP Ortswein Weisser Burgunder & Chardonnay 2020

Super Druck am Gaumen sowie leichte Phenolik!

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Inhalt: 0,75 l (43,20 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 178030

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Kalb gebraten/gegrillt

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling geräuchert

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Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen geräuchert

Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

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Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt

Hummer/Languste

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Muscheln gekocht

Risotto

Pasta

Cremesuppe

Käsefondue

Weißkulturkäse

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Die Weißburgunder- und Chardonnay-Trauben für diesen Wein stammen allesamt aus Malterdingen und werden als Ganztrauben gepresst. Der Cuvée wird spontan vergoren und in Barriques ausgebaut. Sie hat nur wenig Alkohol und bietet einen super Druck am Gaumen sowie leichte Phenolik in Kombination mit gelben Früchten und Blüten, die diesen Wein mehr als spannend machen.

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Bernhard Huber
Land:

Deutschland
Region:

Baden
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Chardonnay/Morillon ,Weißburgunder/Pinot Blanc
Geschmack:

trocken
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

12,5 %
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2028

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Über das Weingut

Über das Weingut

Die Mönche trafen in Malterdingen auf das gleiche Terroir, den „Muschelkalk- Verwitterungsboden“, wie im Burgund und brachten damit die hohe Schule des Weinmachens mit. Der Sortenspiegel des 28 Hektar umfassenden Weinguts Huber ist sehr von den Burgundersorten geprägt. Der Schwerpunkt liegt mit 70 % beim Spätburgunder. Bis heute und in Zukunft: Winzer mit Herzblut, mit dem Ziel einfach gute Weine zu produzieren und dem Traum, wieder einen Wein zu machen, der nicht bloß konkurriert, sondern eindeutig als ein „Malterdinger“ erkennbar ist, so wie es früher im 13. Jahrhundert war.

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