Gober & Freinbichler

Weisse Vielfalt 2022

Die Weisse Vielfalt ist ein Blend aus Weißburgunder, Pinot Blanc und Muskat-Ottonel

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Inhalt: 0,75 l (13,44 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 00924

Passt hervorragend zu

Kalb gebacken

Rind roh

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

Forelle/Saibling gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling roh

Zander/Hecht gebraten/gegrillt

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Krebse/Schnecken

Garnelen/Shrimps

Sushi & Co.

Asiatisch mild gewürzt

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Der Weissburgunder wächst auf der Riede Kirchholz, welche eine Subriede des Horitschoner Hochäcker ist, aber vom Boden her karger und steiniger. Der Pinot blanc bleibt längere Zeit auf der Vollhefe, ruht aber nur im Stahltank. Dagegen wird der Muskat-Ottonel - der kleinere Part im Blend - 3 Wochen in der Amphore gereift, um eine stoffige Textur und mehr Würze zu erhalten. Mit seinen 11% ein frischer Weißwein und zugleich trotzdem auf der aromatischeren Seite - dies ist dem Muskat-Ottonel geschuldet. Orangen, Weiße Blüten, Muskat treffen hier auf Mandeln und Nashi, kurzum ein perfekter Begleiter für die Sonnenterrasse oder zu leichten Vorspeisen.

schmeckt nach

Limette

Grapefruit

Ringlotte

Melone

Birne

Weiße Blüten

Auf einen Blick

Weingut:

Gober & Freinbichler
Land:

Österreich
Region:

Mittelburgenland
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Weißburgunder/Pinot Blanc, Muskat Ottonel
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Muschelkalk
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

12,0 %
Säuregehalt:

5,7 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

8-10°C
Trinkreife:

bis 2028
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Nach jahrelangem gemeinsamem Arbeiten gründeten Dominik Gober und Gerald Freinbichler 2016 ihr eigenes Weingut im Mittelburgenland. Das gemeinsame Interesse war Blaufränkisch in all seiner Vielfältigkeit, Finesse, Langlebigkeit und Struktur zu zeigen. Gerade die Weingärten in den Orten Neckenmarkt und Horitschon besitzen, mit ihrem so unterschiedlichen Terroir, die perfekten Voraussetzungen dafür. Seit 2018 bewirtschaften sie ihre Weingärten biologisch und sind bei der BioAustria als Kontrollstelle zertifiziert. Das neue Kellergebäude, das im Frühjahr 2022 fertiggestellt wurde, dient zur weiteren Qualitätssicherung der herkunftsgeprägten Weine.

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