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Für den Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi, werden die Trauben nach der Lese mindestens 4 Monate getrocknet bevor sie gepresst werden. Der Ausbau erfolgt dann für 30 Monate in Fässern aus slawischer Eiche mit 350 Litern. Dementsprechend kommt ein höchst konzentrierter Rotwein ins Glas mit einer intensiven Aromatik nach kandierten Früchten sowie Schokolade. Komplexer Körper, geschmeidig und vollmundig mit langem Abgang.
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Rosinen
Datteln
Rumtopf
Hollerkoch dunkel
Marmelade
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Vanille
Zimt
Pfeffer
Wacholder
Kaffee
Nougat
Auf einen Blick
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Region:Venetien
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Rondinella, Corvina, Corvinone
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:großes Holzfass
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Alkoholgehalt:15,0 %
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Trinktemperatur:16-18°C
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Trinkreife:bis 2030
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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