Weingut Stefan Zehetbauer

Pinot Blanc Spätfüllung Leithaberg DAC 2020

Würzig und frisch, harmonisch und strukturiert.

13,80 €

Inhalt: 0,75 l (18,40 €/ 1 l)

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ab 6 Stück 10 % Rabatt, Einzelpreis: 12,42 €

0,75 l

Artikel-Nr.: 00920

Passt hervorragend zu

Kalbsinnereien

Kalb gebacken

Hühner-Innereien

Huhn gebacken

Huhn gebraten/gegrillt

Forelle/Saibling pochiert

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Zander/Hecht gebraten/gegrillt

Lachs/Waller/Karpfen pochiert

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt

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Lachs/Waller/Karpfen gebacken

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Risotto

Pasta

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Käsefondue

Weißkulturkäse

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Die Basis dieses Weines bilden die Kalk- und Schieferlagen am und rund um den Schützner Stein. Die Spätfüllung zeichnet sich durch 8 Monate längere Reifung auf der Feinhefe und anschließend ein zusätzliches Jahr Ruhe in der Flasche aus. Würzig in der Nase, Wiesenkräuter, reife Birne und Quitte. Am Gaumen frisch und straff, harmonisch und strukturiert, salziger Nachhall.

Falstaff 93

A la Carte 93

schmeckt nach

Grapefruit

Orange

Mango

Weingartenpfirsich

Ringlotte

Birne gelb

Apfel gelb

Melone

Mandel

Weiße Blüten

Biskuit

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Stefan Zehetbauer
Land:

Österreich
Region:

Leithaberg
Typ:

Weißweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Weißburgunder/Pinot Blanc
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Schieferboden, Muschelkalk
Ausbauart:

Barrique
Alkoholgehalt:

13,4 %
Säuregehalt:

5,1 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

10-12°C
Trinkreife:

bis 2027
Verschluss:

diam
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

„Erfahrung ist unser wertvollstes Gut“, sagt Stefan Zehetbauer und bezieht sich dabei auf das Wissen seines Vaters und dessen Vorfahren, das seit dem Jahr 1705 von Generation an Generation weitergegeben wurde. Alle Weine werden reinsortig ausgebaut. Geschmackliche Harmonie aus Herkunft und Rebsorte sollen in den Mittelpunkt gerückt werden. Jeder Wein bekommt ausreichend Zeit seine typische, individuelle Charakteristik zu entfalten. Ein Profil, das polarisiert und zugleich fasziniert.

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