Das Weingut Cantina Santadi aus Sardinien vinifizierte einen Rotwein aus den Rebsorten Carignano und Bovaleddu,welche auf tendenziell lockeren und mittelschweren Böden, wobei die einen sandig und die anderen kalkhaltig sind, kultiviert. Der Terre Brune reift nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltänke in französischen Barriques für höchstens 18 Monate. Diese Periode verhilft diesem Rotwein aus Santadi seine Komplexität, seinen Stil und seine Langlebigkeit zu erreichen. Cantina Santadis Terre Brune kredenzt in einem intensivem Rubinro im Glas. Gesegnet mit einem komplexen Bukett nach Pflaumen und Heidelbeeren, süßen Gewürzen und Tabak sowie Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Terre Brune DOC reich und warm, fruchtig und würzig, mit eleganten Gerbsäuren. Hervorragend zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse.