Die Rebstöcke für den Tempranillo sind sehr alt - 70-100 Jahre - nur die besten Trauben werden für den Numanthia der gleichnamigen Bodegas Numathia verwendet. Entsprechend gering sind die Ertäge, entsprechend intensiv ist die Aromatik. Der Wein wird schließlich für 18 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut. Sattes, leuchtendes Rot mit rubinfarbenen Reflexen. Dieser intensiv aromatische Numanthia zeigt eine Fülle von schwarzen Früchten, vor allem Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Feige und Toffee. Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken würzen die gerösteten Haselnussaromen. Am Gaumen intensiv, robust und temperamentvoll mit phänomenaler Struktur. Beeindruckende Fruchtaromatik, gepaart mit perfekt gereiften Tanninen verleihen dem Rotwein aus dem Toro ein fleischiges Mundgefühl. Ein langer und anhaltender Abgang mit Tabak und balsamischen Noten unterstreicht die Komplexität und den handgefertigten Charakter dieses Numanthia.