Az. Agr. Ca' del Baio

Barbaresco Autinbej DOCG 2021

Kraftvoll, harmonisch und komplex.

30,30 €

Inhalt: 0,75 l (40,40 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 163022

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Dieser Wein ist das Ergebnis einer Vereinigung der besten Crus des Weinguts, welche vom Großvater Ernesto auf piemontesisch als "autin bej" bezeichnete - die sonnigsten und schönsten Weinberge und Parzellen.

In der Nase intensiv, kraftvoll und anregend. Fruchtbetont mit Noten von Himbeeren, beinahe marmeladig und feiner Veilchenduft. Am Gaumen gesellen sich Gewürznoten und ein Hauch Kakao dazu. Voller Körper, weiche und harmonische Tannine. Langer, anhaltender Abgang.

schmeckt nach

Kirsche

Himbeere

Heidelbeere

Ribisel rot

Grüne Kräuter getrocknet

Rosen

Pfeffer

Wacholder

Kochschokolade

Speck

Leder

Rauch

Nasse Erde

Trüffel

Auf einen Blick

Weingut:

Az. Agr. Ca' del Baio
Land:

Italien
Region:

Piemont
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Nebbiolo
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Karlmergel, Lehmiger Sandboden
Ausbauart:

Stahltank
Alkoholgehalt:

14,5 %
Trinktemperatur:

16-18°C
Trinkreife:

bis 2034
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

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Über das Weingut

Über das Weingut

Ca' del Baio wurde 1870 gegründet und wird heute von Giulio und Luciana sowie ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica mit Leidenschaft und Fachwissen geführt. Die Familie produziert ökologisch nachhaltig und mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir. Ihre 28 ha Weingärten liegen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco. Eine ihrer wichtigsten Parzellen befindet sich in der Lage Cru Asili, welche weltweit für ihre Eleganz und extreme Raffinesse bekannt ist. Der Ausbau ihrer Weine erfolgt in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und von höchster Qualität sowie mit geringem Toastinggrad, um die Feinheiten der Reben voll zur Geltung zu bringen.

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