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Das Fass vom Weingut Winkler-Hermaden
für TheCookingSpoon Andreas Döllerer Chef Edition | OLIVIN 2017
limitiert auf 112 Stück | Handsigniert!
OLIVIN ist ein für die Kapfensteiner Böden typischer vulkanischer Halbedelstein. Auf diesem Boden wachsen die Eichen für die Fässer und die Reben für den OLIVIN.
Das Weingut Winkler-Hermaden wird nunmehr in der dritten Generation von uns, der Familie Winkler-Hermaden, geführt. Dabei liegen in den 40 ha großen Weinbergflächen die Schwerpunkte bei Sauvignon blanc, Traminer und den Burgundersorten, während bei den Rotweinen Blauer Zweigelt und Merlot dominieren.
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