Duftig und unbeschwert: Ein Schaumwein für alle Tages- und Jahreszeiten, rotfruchtig, floral, saftig und geradlinig. Frisch und belebend. Schießt Energie durch die Adern. Hat ordentlich Zug, eine erstaunlich mineralische Note zum Gaumen hin und ein fruchtunterlegtes und animierendes Finish.
Bio
Vegan
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Das Fundament des Weinguts, in dem heute vornehmlich Grüner Veltliner und Riesling gekeltert werden, wurde 1679 gelegt. 2011 übernahm Davis Weszeli das Weingut und verbindet seitdem das alte Familienwissen mit seiner eigenen Philosophie. Er stellt den Weingarten selbst ins Zentrum seiner Arbeit und kultiviert seine 30 ha Weingärten nach biodynamischen Prinzipien. Davis ist überzeugt: Bewusste, auf natürlichen Präparaten beruhende Pflege der Reben und Böden, ein profundes Umweltverständnis, die Schaffung biodiverser Weingärten und Handarbeit sowie die Bewirtschaftung mit Pferden ergeben Traubenmaterial in bester Güte.
Kellau 160, 5431 Kuchl
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