Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben. Dieser Schaumwein aus dem Hause Daldin, nördlich von Venedig, präsentiert sich mit altrosa Farbe und feiner, anhaltender Perlage. Ihr Geruchsinn wird von einem intensiven Duft nach Pfirsich, wilden Erdbeeren, die für die Ursprungsreben charakteristisch sind, durchströmt. Dieser Vino Spumante wurde nach der Charmant Methode produziert und reifte zwischen 3-6 Monaten in der Flasche. Am Gaumen frisch, würzig und angenehm trocken. Dieser Tropfen eignet sich hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen und weißem Fleisch. Ausgezeichnet zu rohen Meeresfrüchten, zu Sushi und frittiertem Fisch. Passend auch zu Rohschinken aus Parma und San Daniele, zur typischen „Sopressa Trevigiana“ und Würsten im Allgemeinen. Wenn möglich im Eiskübel servieren.
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Hefe
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Im Herzen des Gebietes Valdobbiadene, nördlich von Venedig, liegt das Weingut der Familie Dal Din. Es wird von Norma und ihrer Tochter Alessandra geführt. Den 10 ha Weingärten entstammen die wertvollen Trauben des Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dal Din produziert mit Leidenschaft und Professionalität qualitativ hochwertige und renommierte Schaumweine, wobei jeder Prosecco seine eigene Ausgewogenheit und Persönlichkeit hat. Bei der Charmat-Methode zur Prosecco-Herstellung bleibt der ursprüngliche Charakter der Traube erhalten: „Unsere Weine sind das Resultat langjähriger Erfahrung, Technik und Expertise – gepaart mit unserer Passion und Liebe für diese Kunst.“
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