Dieser Frizzante Rosé von La Jara in Venezien ist ein Cuvée aus der Glera und Raboso Traube hergestellt. Die Zubereitung erfolgt durch die zweite Gärung im Drucktank. Auch “Charmat Metode“ genannt. Die Farbe ist ein leichtes Rosé. Der Duft erinnert an Erdbeeren und Bonbons. Im Mund ist dieser Frizzante Rosé frisch und fruchtig, mit leichtem Geschmack nach Stachelbeeren und Johannisbeeren. Dieser Frizzante bietet sich optimal als Aperitif, ideal zu Suppen, Salatteller, Gemüse und Pizza.
Bio
Limette
Erdbeere
Stachelbeere
Cassis I Johannisbeere
Weiße Blüten
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„Jara“ ist der Kies, der die Bioweine einzigartig macht. Im lokalen Dialekt steht „La Jara“ für „der Kies“. Dieser Kies, der durch den Fluss Piave geglättet wird, bedeckt das Gelände im Weinberg des landwirtschaftlichen Betriebes. Durch die ungewöhnliche Eigenschaft des Bodens emittieren die Trauben einen frischen Sortengeruch, der im Wein zu einem komplexen und abwechslungsreichen Bouquet von fruchtigen und blumigen Aromen führt. Der Name „La Jara“ verkörpert die ständige Aufmerksamkeit und Hingabe an diese Weinberge und an ihren Boden: Die harte und sorgfältige Arbeit, die Tag für Tag, das ganze Jahr über in den Rebzeilen durchgeführt wurde.
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