Flaschengröße: 0.75 L

Weisser Schiefer "S" 2020

Name: Weisser Schiefer "S" 2020
Brand: Weingut Schiefer Uwe
SKU: 95226
Price: 39.70 EUR
Availability: InStock

Formvollendung aus den Rebsorten Grüner Veltliner, Welschriesling und Weißburgunder.

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe

Artikelnummer: 95226

€39,70 EUR

€52,93l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Weisser Schiefer "S" 2020

€39,70 EUR

€52,93l

Nur in besonderen Jahren wird aus den besten und ältesten Welschriesling-Weinbergen (bis zu 60 Jahre alt), gepaart mit etwas Weißburgunder, diese wunderbare Selektion von herausragender Charakteristik gekeltert. Facettenreiches, intensives Bukett nach reifen Melonen, Steinobst, weißem Pfeffer, zart rauchige Anklänge, am Gaumen dicht, Birne, reife Stachelbeeren, Mineralik pur, salzig, perfekte Balance mit burgundischer Finesse, Meursault lässt grüßen. Sehr animierend und lang im Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Ringlotte Birne gelb Ananas Marille Granny Smith (Apfel Sauer) Mandel Tee

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Eisenberg
Rebsorte: Cuvée
Cuvée-Sorten: Weißburgunder/Pinot Blanc, Weißburgunder/Pinot Blanc, Weißburgunder/Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Lehmboden, Kalkstein, Kiesboden
Verschluss: Zork
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schiefer Uwe

Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 10 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.