Flaschengröße: 0.75 L

Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten 2018

Name: Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten 2018
Brand: Weingut Schiefer Uwe
SKU: 95199
Price: 63.50 EUR
Availability: InStock

Satter Blaufränkisch mit dunkelbeeriger Frucht und frischer Mineralik.

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe

Artikelnummer: 95199

€63,50

€84,67l

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Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten 2018

€63,50

€84,67l

Auf der Lage Königsberg stehen bis zu 60 Jahre alte Rebstöcke auf Dolomitenkalk. Auf einen knappen halben Hektar erntet Uwe Schiefer nur sehr geringe Mengen dieses Weines. Der Wein reift 18 Monate im Eichenfass und punktet mit einer enormen Komplexität, Eleganz und Geradlinigkeit. Hier vereinen sich frische Brombeeraromen mit Kirschen und exotischen Gewürzen.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Wacholder Pfeffer Kirsche Himbeere Ribisel rot Heidelbeere Graphit Trüffel Grüne Kräuter frisch

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Eisenberg
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Kalkstein, Lehmiger Ton, Toniger Lehmboden, Quarzit, Blauschiefer
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schiefer Uwe

Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 10 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.

Blaufränkisch Königsberg Alte Weingärten 2018