Flaschengröße: 0.75 L

Blaufränkisch vom blauen Schiefer 2019

Name: Blaufränkisch vom blauen Schiefer 2019
Brand: Weingut Schiefer Uwe
SKU: 95011
Price: 24.50 EUR
Availability: InStock

Typische Pfeffrigkeit und Salzigkeit des Eisenbergs.

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe

Artikelnummer: 95011

€24,50

€32,67l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Blaufränkisch vom blauen Schiefer 2019

€24,50

€32,67l

Von durchschnittlich 15- bis 25-jährigen Reben aus den besten Lagen Eisenbergs (Szapary, Reihburg, Saybritz, Hummergraben), mindestens 2 Jahre im großen Holzfass heimischer Herkunft gereift. Dunkles Schwarzrot, intensiv-warme Frucht nach schwarzer Herzkirsche, Lakritze, Johannisbeere, unterlegt mit Schokolade und Tabak. Am Gaumen dicht mit festem, reifen Tannin, tolle Struktur, elegante, feine Aromen nach Veilchen, wieder Lakritze und Wacholder. Typische Pfeffrigkeit und Salzigkeit des Eisenbergs, ein Parade-Blaufränkisch, der jetzt schon großen Trinkspaß bereitet.

Passt zu

Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Gams geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Pfeffer Cassis I Johannisbeere Kirsche Holunder schwarz Himbeere Heidelbeere Ribisel rot Graphit Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Eisenberg
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Tonboden, Lehmboden, Quarzit, Blauschiefer
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schiefer Uwe

Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 10 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.