Reisetbauer & Son Single Malt Whisky aged 7 years

Im Vergleich zu irischen oder schottischen Whiskys, die meistens in Sherry oder Portweinfässern lagern, geht Hans Reisetbauer seinen eigenen Weg. Nach langer Überlegung hat er sich bewusst für gebrauchte Barriquefässer vom heimischen Weinbauern entschieden. Reisetbauer aus Axberg hat den Malzbrand in Fässer gelegt, wo einst Chardonnay und Trockenbeerenauslese reiften. Die leichte Frucht im Holz sollte sich im Laufe der Jahre mit dem Whisky vereinen und so das Malzaroma zusätzlich verstärken. Reisetbauers Single Malt Whisky beweist sich in der Nase delikat und breit gefächert mit leicht geröstetem Aroma von Haselnüssen und getrockneten Kräutern. Angenehme Note von Brot und Cerealien am Gaumen, einen Hauch rauchig und mit feiner Würze, gealtert, dennoch voll Schwung.