Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2020 Late Bottled

Name: Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2020 Late Bottled
Brand: Weingut Nikolaihof Wachau
SKU: 236079
Price: 31.30 EUR
Availability: InStock

Perfekt gereift.

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau

Artikelnummer: 236079

€31,30

€41,73l

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Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2020 Late Bottled

€31,30

€41,73l

Nach fast 5 Jahren im großen alten Holzfass wurde der 2020 Grüner Veltliner Federspiel im April 2025 auf die Flasche gezogen. In der Nase anfangs etwas verhalten, dezente felbfruchtige Noten. Mit etwas Luft wird der Wein rasch zugänglich. Zu den Noten von reifer Ananas, Papaya und Mango gesellen sich grüner Kaffee sowie Pfeffer. Die milde und elegante Säure am Gaumen bringt tollen Trinkfluss in diesen Grünen Veltliner.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Rind gekocht Kalbsinnereien Kalb gebacken Rind roh Fondue mit Fett Fondue mit Suppe

Schmeckt nach

Pfeffer Limette Grapefruit Orange Ringlotte Mango Weingartenpfirsich

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 1,2 g/l
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Nikolaihof Wachau

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2020 Late Bottled