Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Baumpresse Ried Im Weingebirge 2015

Name: Riesling Baumpresse Ried Im Weingebirge 2015
Brand: Weingut Nikolaihof Wachau
SKU: 236027
Price: 91.30 EUR
Availability: InStock

Lange Entwicklung garantiert - eine Wein für die Ewigkeit!

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau

Artikelnummer: 236027

€91,30 EUR

€121,73l

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Riesling Baumpresse Ried Im Weingebirge 2015

€91,30 EUR

€121,73l

Die 350-jährige Baumpresse vom Nikolaihof ist mit einem 12 Meter langen Pressbaum die größte, noch existierende, der Welt. In einem zehnstündigen Pressvorgang werden die Trauben sanft gepresst und legen den Grundstein für die Weine mit außergewöhnlichem Charakter. Hier treten gelbe Früchte in den Fokus, getragen von einer sanften Pfefferwürze und weißen Blüten. Elegant und doch sehr dicht!

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Orange Ringlotte Marille Limette Weingartenpfirsich Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Riesling
Ausbau: im Holzfass (Fuder)
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinkreife: bis 2040
Bodentyp: Lösslehm
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Nikolaihof Wachau

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

Riesling Baumpresse Ried Im Weingebirge 2015