Furmint Aus dem Quarz unfiltriert 2024

Name: Furmint Aus dem Quarz unfiltriert 2024
Brand: Weingut Wenzel Michael
SKU: 129077
Price: 23.90 EUR
Availability: OutOfStock

Die Ruster Ursorte und Wenzels Liebling!

Hersteller: Weingut Wenzel Michael

Artikelnummer: 129077

€23,90

€31,87l

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Furmint Aus dem Quarz unfiltriert 2024

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Der Furmint ist ein alter Bewohner des Burgenlands und Michael Wenzels Lieblingssorte. Die Ruster Berge sind sein natürliches Habitat. Der Einstieg in die Furmintwelt ist kühl und lebendig. Quitten und Apfel werden von ein wenig Zitrus begleitet. Klar strukturiert und animierend. Die Säure spannt ihren Bogen, die Textur ist fokussiert und dichtgewoben. Kühles und nachhaltiges Finish.

Passt zu

Risotto Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Weißkulturkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Mandel Grapefruit Orange Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Limette Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Wenzel Michael
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Burgenland
Rebsorte: Furmint
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Wenzel Michael

Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben, auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.