Flaschengröße: 0.75 L

Furmint Stockkultur 2023

Name: Furmint Stockkultur 2023
Brand: Weingut Wenzel Michael
SKU: 129074
Price: 54.90 EUR
Availability: InStock

Ein absolutes Must Try!

Hersteller: Weingut Wenzel Michael

Artikelnummer: 129074

€54,90 EUR

€73,20l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Furmint Stockkultur 2023

€54,90 EUR

€73,20l

Stockkultur bezieht sich hier auf die einzelne Erziehung jeden Rebstockes und von diesen gibt es hier 8.000 Stück pro Hektar. Die Stockkultur darf in 300 Liter Fässern reifen. Michael Wenzel ist ein Ausnahmewinzer für diese Rebsorte. Der Wein besticht in der Nase und am Gaumen mit hellen gelben Früchten. Von Ananas, Quitte, Ringlotten oder auch Nashi, Mirabelle und Kriecherl kommt einem so ziemlich alles unter. Aber der Wein kann viel mehr und fügt eine Dimension nach der anderen dazu, sei es mit Weihrauch, Bienenwachs, Propolis, Honig oder kaltem Rauch. Die erfrischende Säure sorgt für knackigen Trinkspaß und definitiv Langlebigkeit. Ein absolutes Must Try!

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling geräuchert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Melone Ananas Marille Weingartenpfirsich Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Wenzel Michael
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Rust
Rebsorte: Furmint
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2027
Inhalt: 0.75 l

Weingut Wenzel Michael

Elf Winzergenerationen hinterlassen Spuren, Verantwortung, Ideen und Geschichten. Sie prägen. Und doch wird jede Geschichte neu geschrieben, auch die von Michael Wenzel. Der wichtigste Handlungsstrang spielt im Weingarten. Er setzt auf Handarbeit und kompromisslos ökologische Bewirtschaftung. Er beobachtet viel, interveniert wenig. Dafür kennt er die Bedürfnisse und Eigenheiten jedes einzelnen Rebstocks. Seinen Charakter freizulegen, ihn erfahrbar zu machen, ist seine Aufgabe. Protagonist ist der Furmint, welcher einst die bedeutendste Weißweinsorte der Donaumonarchie war.