Grosse Reserve Blanc de Blancs Brut Nature 2019

Die Leidenschaft von Davis Weszeli für den Schaumwein führte 2016 zur Kreation dieser Grossen Reserve. Dank des einzigartigen Terroirs in Langenlois mit lehm- und granithaltigen Böden sowie den täglichen Temperaturunterschieden entstand ein Schaumwein von außergewöhnlicher Tiefe. Die handverlesenen Trauben (je 25% Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay und Weißburgunder)  werden perfekt reif geerntet und behutsam verarbeitet. Das Ergebnis ist ein individueller Blanc de Blancs mit subtiler Perlage, Noten von Grapefruit, weißen Blüten, Hefe, Brioche und Apfel sowie einem fein-mineralischen, nussigen Gaumen. Der Sekt reift 20 Monate auf der Hefe im Edelstahltank und weitere 37 Monate in der Flasche. Genossen sollte dieser staubtrockene, lebendige und gehaltvolle Sekt bei 8-10°C in einem nicht zu kleinen Glas werden.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Weszeli

Land

Österreich

Typ

Sekt & Perlwein

Region

Kamptal

Rebsorte

Cuvée

Cuvée-Sorten

Chardonnay/Morillon, Weißburgunder/Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Riesling

Ausbau

Stahltank

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.50 %

Trinktemperatur

8-10°C

Säuregehalt

6,5 g/l

Restsüße

1,5 g/l

Inhalt

0.75 l

Bio

✔