Das Weingut Pfaffl pflanzt die Rebsorte St. Laurent gerne am Waldrand, damit sich die Reifeperiode durch die kühlen Nächte ausdehnt und die Trauben mit ihrer eleganten Zwetschkenfrucht und Würze noch komplexer entwickeln können. Der St. Laurent Wald aus dem Weinviertel zeigt sich in einem dunklen Rubinrot im Glas. Es folgt eine angenehm würzig, fruchtige Nase nach dunklen Beeren, reifer Kirsche mit zarter Unterholzwürze. Am Gaumen geht es mit eleganter Textur, aber mit dichter Zwetschke, Brombeere und Himbeere füllig weiter. Ein saftiger Rotwein von Roman Pfaffl, der sich stets gut strukturiert und etwas mollig mit weichen Tanninen beweist. Genießen Sie den St. Laurent zu Rind und zu Antipasti!
Passt zu
Thunfisch gebraten/gegrillt
Thunfisch roh
Reh gebraten
Reh geschmort
Wildgeflügel gebraten
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Pfeffer
Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Ribisel rot
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Pfaffl
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Weinviertel
- Rebsorte
- St. Laurent
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2030
- Bodentyp
- Lössboden
- Säuregehalt
- 5,1 g/l
- Restsüße
- 2,9 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei