Seit 1662 ist das Weingut Fischer ein innovativer Traditionsbetrieb der Thermenregion. Christian Fischers Handschrift ist elegant, zurückhaltend, vielschichtig & erinnert an die Rotweine des Burgunds. Über die letzten drei Jahrzehnte haben sie die Weine in ihrer Eigenständigkeit ständig weiterentwickelt & perfektioniert. International anerkannt, mit konsequenter Qualität und einer kühlen, zarten Mineralik, steht Fischer für hervorragende Weine & Christian als Wegbegleiter & Mentor jeder einzelnen Traube.
© Alexeylando
© Weingut Christian Fischer
© Weingut Christian Fischer
Irgendwann kommt der Moment, da möchte man der Natur etwas zurückgeben, darum habe ich meine Weinproduktion auf Bio umgestellt. Schon seit vielen Jahren achte ich im Weingarten auf die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit durch abwechslungsreiche Fruchtfolge, zur Erholung der Böden.
Christian Fischer
