Seit der Champagnerproduzent Bruno Paillard dieses Weingut 1995 erwarb, wird es biologisch bewirtschaftet. Les Sarrins produziert 60.000 Flaschen Rosé-, Rot- und Weißweine pro Jahr, die ausschließlich an die gehobene Gastronomie und den Fachhandel geliefert werden. Auf Sarrins wird Exzellentes naturnah erzeugt. Die klassisch lachsfarbene Grande Cuvée Rosé Côtes de Provence wird aus den Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah gekeltert und begeistert mit ihren fruchtigen Zitrus- und Aprikosennoten sowie ihrer Würze. Sie ist der perfekte Aperitif oder Begleiter zu Antipasti, italienischem, provenzalischem oder asiatischem Essen.
Champagnerproduzent Bruno Paillard
© HERVE FABRE PHOTOS
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Château des Sarrins
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Weingarten in der Provence
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