Weststeiermark
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Informatives & Wissenswertes
Die Weststeiermark ist mit 500 ha Rebfläche das kleinste Weinbaugebiet der Steiermark und trotzdem schaffen die rund 450 Winzer eine erstaunliche Produktvielfalt, die von rassige Schilcher, über tanninbetonte Rotweine bis hin zu eleganten, charmanten Schaumweinen reicht. Gekeltert werden diese Produkte jedoch alle aus einer einzigen Rebsorte, die für die Region dadurch von großer Bedeutung ist: Dem Blauen Wildbacher. Von ungeklärter Herkunft, wurde er auch international längst zu einer anerkannten Gebietsspezialität.
Die Weingärten in der Weststeiermark ziehen sich an den Ausläufern der Koralpe und des Reinischkogels nach Süden bis zur slowenischen Grenze in einem schmalen, langen Band in bis zu 600 Metern Seehöhe.
Heimat des Schilchers
Der Schilcher ist laut österreichischem Weingesetz ein geschützter Begriff für Roséwein aus der Steiermark, der aus der Blauen Wildbacher-Traube gekeltert wird. Ursprünglich war der Schilcher ein rustikaler Bauernwein mit aggressiver Säure, der sich durch ständige Qualitätsverbesserung unter den Händen ambitionierter Winzer zu einem sehr begehrten Getränk und dem Markenzeichen der Weststeiermark entwickelt hat. Vielseitig einsetzbar, kann man den Schilcher als fruchtigen Aperitif genießen oder aber auch in Form eines Süßweines. Ebenfalls interessant sind die seltenen roten Varianten, die mit ihrer individuellen Stilistik eine Bereicherung auf dem Sektor Terroir-Wein in Österreich darstellen.
Klima
In der Weststeiermark herrscht illyrisches Klima, mit südeuropäisch-mediterranen Einflüssen und relativ hohen Niederschlägen. Die Lage der Weinberge, die auf den Ausläufern der Koralpe und des Reinischkogels liegen, schützt vor rauen Winden und sorgt somit tagsüber für starke Erwärmung. Im Sommer und Frühherbst bekommen die Reben ihr Sonnenmaximum, wogegen im Spätherbst und Winter die Sonne oft von lang anhaltendem Hochnebel verdeckt wird.
Boden
Die Landschaft in der Weststeiermark ist geprägt von steilen Hängen mit mineralischen kleinen Kellerstöckeln und tiefen Tälern. Hier treffen verschiedene Bodenformationen aufeinander. Die Böden sind oft sehr kalkhaltig. Vor allem alte Gneise und Glimmerschiefer bieten die optimale Basis für die blauen Wildbacher-Trauben.
Rebsorten
Die Weststeiermark wird auch als Schilcherheimat bezeichnet, denn rund 82 % der gesamten Rebfläche, ist mit der Blauen Wildbacher-Traube bepflanzt und stellt somit auch den größten und wirtschaftlich bedeutendsten Faktor der Region dar. Neben dieser Leitsorte werden auch Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Chardonnay (Morillon), Muskateller oder Müller Thurgau angebaut.
Wichtige Anbauorte
Stainz, St. Stefan ob Stainz, Deutschlandsberg
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