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Die Trauben für diesen Wein stammen von den Terrassen östlich der Ried Klaus von Prager, welche ausschließlich von Hand bewirtschaftet werden. Diese reine Handarbeit erstreckt sich von der Weinlese bis zur Vinifizierung und ist mit einem enormen Arbeitsaufwand verbunden. Die Rebstöcke wurden ab 1979 gepflanzt und der Weinberg ist nicht traktorgängig. Der Urgesteinsboden mit geringem Wachstumspotential bringt reduktiv-mineralischen, kräftigen Riesling von hoher Lagerfähigkeit hervor. Der Ausbau erfolgt zu einem Drittel in kleinen Eichenfässern und im 600-Liter-Akazienholzfass. Die Fruchtaromen starten hier bei Blutorange, Nektarine bis hin zur Marille und weißen Blüten. Am Gaumen kommt eine ungemein animierende Phenolik dazu, welche dem Wein einen grandiosen Trinkfluss verleiht. Ein wunderbarer und faszinierender Riesling aus der Wachau.
Bio
schmeckt nach
Limette
Grapefruit
Orange
Birne gelb
Marille
Weiße Blüten
Rauch
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Veyder-Malberg
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Land:Österreich
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Region:Wachau
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Typ:Weißweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Riesling
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Geschmack:trocken
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Alkoholgehalt:13,5 %
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Trinktemperatur:10-12°C
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Trinkreife:bis 2044
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Sulfite:Ja
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
2008 hat Peter Veyder-Malberg seine ersten Weingärten mit alten Reben mit dem Ziel erworben, die Terrassen mit den Trockensteinmauern, auf denen niemals Traktoren fuhren, wie früher per Hand und biologisch zu bewirtschaften. Da dies sehr aufwändig ist, ergibt nur die potenziell höchste Qualität Sinn. Für Peter heißt das, gesunde Trauben (keine Botrytis!) und ein niedriger pH-Wert. Hohe Gradationen sind nicht sein Ziel. So entstehen balancierte und trinkanimierende Weine, die den Charakter der jeweiligen Lage widerspiegeln. Durch längere Lagerung gewinnen seine Weine eine weitere Dimension.
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