Flaschengröße: 0.75 L

Wösendorfer Weissburgunder Smaragd Wachau DAC 2022

Name: Wösendorfer Weissburgunder Smaragd Wachau DAC 2022
Brand: Weingut Jamek
SKU: 85292
Price: 57.80 EUR
Availability: InStock

Gelbe Birnen, etwas Honig und angenehme Exotik.

Hersteller: Weingut Jamek

Artikelnummer: 85292

Barcode: 9007168034121

€57,80 EUR

€77,07l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Wösendorfer Weissburgunder Smaragd Wachau DAC 2022

€57,80 EUR

€77,07l

Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus der Ried Ralais, eine Subriede der Ried Hochrain in Wösendorf. Der Weißburgunder findet dort aufgrund des karten Verwitterungsgesteins ideale Voraussetzungen. In der Nase reife, gelbe Birnen, etwas Orangenzesten sowie Met. Am Gaumen sehr komplex, wiederum gelbe Früchte und etwas Exotik sowie Zitrusnoten. Saftig und eine gut stützende Säure, angenehmer Nachhall.

Passt zu

Risotto Pasta Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Schwein gebacken Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Limette Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Jamek
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Weißburgunder/Pinot Blanc
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Säuregehalt: 6,3 g/l
Restsüße: 4,5 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Jamek

Josef Jamek – der Doyen der Wachau – gab einst die entscheidenden Impulse für den heutigen Charakter der Wachauer Weine. Enkeltochter Dr. Julia Jamek und ihr Mann Dr. Herwig Jamek bewirtschaften nun 25 ha Weingärten in den renommiertesten Lagen der Wachau. In der bekannten Steillage Ried Klaus gedeiht ein Riesling mit Kultstatus von ausgeprägter Komplexität und höchster Aromatik. Die Urgesteinterrassen der Riede Achleiten und Liebenberg sind für hochkarätige und vom Terroir geprägte Grüne Veltliner bekannt. Jamek-Weine offerieren viele Spielarten des Wachauer Terroirs und sind weltweit für ihre Fruchtigkeit, Tiefe und Trinkfreude angesehen.

Wösendorfer Weissburgunder Smaragd Wachau DAC 2022