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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Das Riesling-Pendant zur Riede Schön und damit Weingut Högls Aushänge-Wein. Warum? Er ist der Ausdruck ihrer Intentionen, der Spiegel ihrer Ideen, kurz: weingewordene Identität. Die Lage Bruck in der Wachau setzt sich aus einer Ansammlung steiler Terrassen zusammen und ist ein Monument in Sachen Mauerwerk. Kalte und warme Luftströmungen treffen hier aufeinander und sorgen für ein Zusammenspiel von hoher Zuckergradation und lebhafter Säure. Noch etwas scheu in der Nase zeigt sich der Riesling vom Weingut Högl aus der Wachau. Nuancen von feiner gelber Frucht, zart nach Maracuja und Limettenzesten mit mineralischem Touch. Straff, engmaschig, weißer Pfirsich, finessenreicher Säurebogen. Der Weißwein aus Spitz an der Donau wirkt schon fast leichtfüßig im Abgang.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Bienenwachs Ringlotte Marille Pfirsich Limette Weingartenpfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Högl
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Wachau
Rebsorte
Riesling
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
11-12°C
Trinkreife
bis 2032
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Högl
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Döllerer Weinhaus

Weingut Högl

Authentizität und Typizität sind zwei Schlagwörter, die recht präzise die Vorstellungen widerspiegeln, mit denen Josef und Georg Högl ihre Weine keltern. Die Authentizität liefert der Spitzer Graben, jenes wilde, steil abfallende Tal, das sich vom Waldviertel bis nach Spitz zieht und in dem man sich an den klimatischen Grenzen des Weinbaus befindet. Knapp 9,5 ha Weingärten besitzen die Högls dort. Fast alle sind abschüssig und schroff und in fast allen wachsen die Rebstöcke unter einer dünnen Humusschicht auf Glimmerschiefer und Gneis.

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