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Die Basis für diesen entalkoholisierten Wein ist die preisgekrönte Cuvée In Signo Leonis. Blaufränkisch, Zweigelt und Cabernet Sauvignon wachsen hier an über 60 Jahre alten Rebkulturen am Neckenmarkter Hochberg und werden nach der Ernte 24 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.
Fruchtig und erfrischend, trotzdem aromareich und kühl präsentiert sich die entalkoholisierte Blend Zeronimo im Glas. Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen ebnet den Weg für Aromen wie schwarze Beeren, Bergamotte, dunkle Kirschen und herbe Schokolade am Gaumen.
Der Cuvée Insigno Leonis wird in einem aromaschonenden Verfahren der Alkohol entzogen, wobei der Geschmack nicht beeinträchtigt wird.
Vegan
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Erdbeere
Himbeere
Heidelbeere
Brombeere
Cassis I Johannisbeere
Ribisel rot
Rosen
Nougat
Auf einen Blick
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Weingut:Weingut Heribert Bayer
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Land:Österreich
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Region:Österreich, ohne weitere Angabe
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Typ:Alkoholfrei
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Cabernet Sauvignon ,Zweigelt ,Blaufränkisch
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Bodentyp:Schieferverwitterungsboden, Lehmboden
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Alkoholgehalt:0,4 %
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Säuregehalt:5,6 (g/l)
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Restsüße:1,8 (g/l)
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Trinktemperatur:14-15
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Trinkreife:2026
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Verschluss:Schraubverschluss
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Seit Anbeginn zeichnet sich das Haus Heribert Bayer in der Produktion von österreichischen Top-Rotweinen mit großem Lagerpotenzial aus. Denn Heribert und Sohn Patrick geben ihren Weinen besonders viel Zeit. Für sie zeigen die Weine erst durch den Faktor Zeit ihre vollkommene Schönheit. Dank dieser Philosophie kann bei ihren prämierten In-Signo-Weinen aus bis zu 8 Jahrgängen gewählt werden. Benannt wurden die Weine nach den Sternzeichen der Familie. Zu ihren bekanntesten Weinen zählen die Cuvée In Signo Leonis und der Parade-Blaufränkisch In Signo Sagittarii, dessen Trauben aus über 70 Jahre alten Rebanlagen der Top-Lage Hochberg stammen.
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