Weingut Ernst Triebaumer

Cabernet und Merlot 2015

Kräuterwürze, vielschichtige Aromatik und intensiver Gaumen.

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38,60 €

Inhalt: 0,75 l (51,47 €/ 1 l)

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0,75 l

Artikel-Nr.: 10498

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Der Cabernet Merlot von Ernst Triebaumer erwartet Sie mit kräuterwürzig, aromatischen Düfte. Zimt uns Rosmarin klingen an. Dieser in großen Holzfässern ausgebaute Rotwein vom Leithaberg beeindruckt am Gaumen mit intensiven Eindrücke von schwarzen Nüssen, Leder und Lorbeerblättern. Mit Potenzial für Jahrzehnte. Ernst Triebaumer empfiehlt seinen Cabernet Merlot zu Rindersteak mit Rosmarinerdäpfel, geschmortes Rind- oder Lammfleisch mit Kürbisgemüse mit Rosmarin aus dem Backrohr.

Rarität

Auf einen Blick

Weingut:

Weingut Ernst Triebaumer
Land:

Österreich
Region:

Rust
Typ:

Rotweine
Inhalt:

0,75 l
Rebsorte:

Cuvée
Cuvée-Sorten:

Merlot, Cabernet Sauvignon
Geschmack:

trocken
Bodentyp:

Kalkboden
Ausbauart:

großes Holzfass
Alkoholgehalt:

14,0 %
Säuregehalt:

5,2 (g/l)
Restsüße:

1,0 (g/l)
Trinktemperatur:

17-18°C
Verschluss:

natürlicher Korken
Sulfite:

Ja
Milch-Allergene:

Nein
Ei-Allergene:

Nein

Über das Weingut

Über das Weingut

Das Bekenntnis zur Langsamkeit ist ein ganz wichtiger Teil ihrer Berufsauffassung und bringt den Respekt der Familie Triebaumer vor der Natur zum Ausdruck. Sie verzichten seit jeher auf Herbizide, Kunstdünger und arbeiten ohne Bewässerung. So geben sie der Frucht so viel Zeit zum Reifen wie von Natur aus vorgesehen. Gesunde Böden, vitale Reben und hochwertige, handselektionierte Trauben sind das Resultat ihrer ressourcenschonenden Arbeit. Ihre charaktervollen Weine wie beispielsweise in den Lagen „Oberer Wald“, „Vogelsang“, „Bandkräftn“, „Gemärk“ oder „Mariental“ bestärken sie in dieser Philosophie.

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