Tonschieferböden prägen vor allem die Hanglagen um den Leistenberg, hier an der Nahe. Dieser trockene schwarz-graue Schiefer ist perfekt für herrlich elegante Weine. Weingut Dönnhoffs charaktervolle trockene Rieslinge von diesen Böden sind deshalb nach diesem Urgestein benannt. Durch den Schiefer geprägter Riesling mit finessenreichem Fruchtaroma und feinrassigem Säurespiel!
Passt zu
Risotto
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Bienenwachs
Grapefruit
Marille
Pfirsich
Limette
Mango
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Dönnhoff
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- Stahltank, großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Bodentyp
- Tonschiefer
- Säuregehalt
- 8,3 g/l
- Restsüße
- 4,5 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei