Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner am Berg 2025

Name: Grüner Veltliner am Berg 2025
Brand: Weingut Ott
SKU: 29772
Price: 15.50 EUR
Availability: InStock

Ein Grüner Veltiner, welcher an jedem Tag Freude erweckt.

Hersteller: Weingut Ott

Artikelnummer: 29772

€15,50 EUR

€20,67l

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Grüner Veltliner am Berg 2025

€15,50 EUR

€20,67l

Der Name ist Programm. Die Lagen für Bernhard Otts Basisveltliner befinden sich am Berg, an den Hangenden, in den auslaufenden Terrassen, dort wo der Löss etwas tiefgründiger ist und in der Ebene um Feuersbrunn. Die Lese besorgt das Wagramer Weingut per Hand und geht dabei sehr selektiv und penibel vor. Ausbau und Gärung finden dann im Edelstahltank statt, da die Betonung auf Frische und Frucht gelegt wird. Der Ott-Einstieg. Einfach ein lässiger, feiner Veltliner. Erfrischend wenig Alkohol. Eine Cuvée aus verschiedenen Weinbergen in Fahrraddistanz. Spannt den Bogen zwischen Eleganz und Unkompliziertheit. Präzise dort, wo Veltliner sein sollte.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Muscheln roh Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Kalb gebacken Rind roh Schwein gebacken Huhn gebacken

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Birne gelb Ananas Granny Smith (Apfel Sauer) Limette

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Ott
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wagram
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Weingut Ott

Will man „Terroir“, also das, was den Wein und seinen Geschmack grundlegend prägt, muss man auf Interventionen verzichten. Das ist vor allem Vertrauenssache: In das eigene Potential und darin, dass sich die Natur auch aus eigener Kraft entwickeln kann, wenn man sie nur lässt. Davon ist Bernhard Ott überzeugt. Mit dem Umstieg auf die Biodynamie im Jahr 2006 hat sich der Wagramer Winzer voll und ganz dem Rhythmus der Natur angepasst: kompromisslos und offen für das, was der jeweilige Jahrgang für ihn bereithält.