Venetien
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Die Weinbauregion Venetien mit einer Rebfläche von 80.000 Hektar liegt im Norden Italiens und ist mit einem DOC Anteil von 20% eine sehr bedeutende Weinregion des Landes. Der dort herrschende steinige und kalkhaltige Boden, der mit roter und brauner Erde bedeckt ist, ist ein weiterer maßgebender Faktor für den Weinbau in Venetien.
Auf diesen Flächen werden vor allem die weißen Rebsorten Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und mit steigendem Anteil Chardonnay sowie, für Rotweine, Rondinella, Corvina Veronese und zunehmend Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut.
Etwa ein Viertel aller in Italien erzeugten Weine mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung DOC- und DOCG werden hier in über 50, dicht nebeneinander liegenden Gebieten produziert. Große Rotweine wie Amarone und Recioto sowie fruchtige, frische Weißweine wie Soave und Prosecco bilden das Spektrum. Eine bekannte DOC-Region des Weinbaugebietes Venetien, die Rotweine aller Qualitäten hervorbringt ist der Valpolicella, der vom einfachen Sommerwein bis hin zu reichen Spitzenweinen hergestellt wird. Bis vor kurzem wurden für die Herstellung des Valpolicella die Traubensorten Corvina, Molinara und Rondinella vorgeschrieben, diese Vorschrift wurde jedoch gelockert und heute sind auch Sangiovese, Cabernet Franc, Negrara, Croatina und Oselete zugelassen.
Alleine die beiden Weine Soave und Valpolicella liefern gemeinsam 40% der DOC-Produktion und besitzen die größte Dichte an Spitzenerzeugern. Nicht zu vergessen: in Verona findet alljährlich die Vinitaly, die wichtigste italienische Weinmesse statt.
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