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Die Trauben für diesen typischen Vertreter aus Australien wachsen südlich von Adelaide im kleinen Weinbaugebiet Finniss River. Die Böden sind ein typischer Mix aus kalkhaltigem Lehm, glazialen Sanden und Schotter. In der Nase intensive Aromatik nach dunklen, reifen Beeren, dunkler Schokolade und intensive Minze. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder, dazu gut integrierte Tannine und eine pfeffrige Würze. Reife Cassisnoten und ein dezent salziger Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Paprika
Rosen
Vanille
Zimt
Nougat
Auf einen Blick
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Weingut:Salomon Estate
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Land:Australien
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Region:Australien
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Typ:Rotweine
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Inhalt:0,75 l
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Rebsorte:Cuvée
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Cuvée-Sorten:Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Syrah/Shiraz
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Geschmack:trocken
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Ausbauart:kleines Holzfass
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Alkoholgehalt:14,5 %
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Trinkreife:bis 2033
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Sulfite:Ja
Das passende Glas zum Wein
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Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
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Über das Weingut
Über das Weingut
Von einer großen österreichischen Weingutsfamilie abstammend, etablierten Dr. Bert Salomon und seine Frau Gertrud SALOMON ESTATE in Südaustralien. Sie führen die Tradition seiner Familie fort, welche in Österreich seit 230 Jahren Weißwein produziert. Auf der Suche nach dem perfekten Ort für ihren australischen Weingarten, haben sich Bert und Gertrud Salomon in das Gebiet von Finniss River verliebt. Ihre Passion für große Rotweine und ihre Begeisterung für unterschiedliche Kulturen, ließen sie zu Teilzeitaustraliern werden – dies war vor nunmehr 25 Jahren. Heute baut man im Weinbaugebiet Finniss River elegante Rotweine an.
