Zum Produkt
Der Wein steht am Beginn seiner Entwicklung, daher am besten erstmal richtig Luft geben, dann verfliegt die leichte Reduktion auch schnell, man merkt sofort das in dem Wein mächtig Power steckt, er zeigt sich aber erstmal kühl und rauchig, fast etwas Minze und dunkle Würze, fast ein Hauch Schokolade, etwas Weihrauch und Schwarzkirsche, dunkel und karg. Am Gaumen mit straffem Beginn, direkt die pure Mineralik, Schiefer, steinig und mürbe mit phantastisch auflösendem Tannin, saftig und wieder würzig, Wacholderbeeren und Sauerkirsche, packt den Gaumen und bleibt wahnsinnig gut hängen, intensiv aber dabei sehr leichtfüßig, hinten raus wieder Minze und viel Kühle, grandioser Stoff, nochmals besser als seine Vorgänger.
Falstaff 95
schmeckt nach
Zwetschke
Kirsche
Heidelbeere
Brombeere
Holunder schwarz
Ribisel rot
Grüne Kräuter getrocknet
Olive
Pfeffer
Wacholder
Rauch
Graphit
Auf einen Blick
-
Weingut:Weingut Uwe Schiefer
-
Land:Österreich
-
Region:Eisenberg
-
Typ:Rotweine
-
Inhalt:0,75 l
-
Rebsorte:Blaufränkisch
-
Geschmack:trocken
-
Bodentyp:Lehmiger Ton, Blauschiefer, Toniger Lehmboden, Quarzit
-
Alkoholgehalt:13,5 %
-
Säuregehalt:5,8 (g/l)
-
Restsüße:1,1 (g/l)
-
Trinktemperatur:16-17°C
-
Trinkreife:bis 2030
-
Verschluss:natürlicher Korken
-
Sulfite:Ja
-
Milch-Allergene:Nein
-
Ei-Allergene:Nein
Das passende Glas zum Wein
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferfrist: ca. 3-7 Werktage
Über das Weingut
Über das Weingut
Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 15 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Edition Salzburger Festspiele Cuvée "Meistersinger" 2010
14,50 € (0,75 l)Johudler Frizzante
12,50 € (0,75 l)Merlot "M" 2012
108,80 € (1,5 l)Blaufränkisch Königsberg "K" Alte Weingärten 2013
68,80 € (0,75 l)Blaufränkisch Reihburg "R" 2012
290,00 € (3 l)Blaufränkisch Reihburg "R" 2012
436,80 € (5 l)Blaufränkisch Reihburg "R" 2013
150,20 € (1,5 l)Blaufränkisch Reihburg "r" Reserve 2015
162,00 € (1,5 l)Blaufränkisch Eisenberg DAC Reserve 2015
67,30 € (0,75 l)Weisser Schiefer "m" 2013
47,00 € (0,75 l)Merlot 2018
100,30 € (1,5 l)Blaufränkisch Lutzmannsburg 2017
63,10 € (0,75 l)Blaufränkisch Szapary 2016
54,50 € (0,75 l)Weissburgunder 2020
17,00 € (0,75 l)Blaufränkisch Perwolff 2019
288,20 € (3 l)