Österreich

Williamsbrand

Idealtypische, reife und saftige Frucht mit dezenter Würze und Pikanz. Lebendig und animierend!

 47,90 €

Inhalt: 0,35 l (136,86 €/ 1 l)

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Artikel-Nr.: 54115

Zum Produkt

Eine idealtypische, reife und saftige Frucht mit dezenter Würze und Pikanz erwartet Sie bei Reisetbauer's Williamsbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich nämlich in Axberg gebrannt wurde. Lebendig und animierend - diese Wörter beschreiben diesen Edelbrand der Brennerei Reisetbauer am besten. Ein jugendliches Geschmacksbild mit schönem Frucht-Würze-Dialog und großen Ressourcen für die weitere Entwicklung.

Williams:

Die Williamsbirne – Königin unter den Birnen – wächst auf tausenden Bäumen in den eigenen Obstgärten der Brennerei und wird ausschließlich von Hand gepflückt. Die Williamsbirnen werden nach der Ernte in einem kühlen Raum etwa zwei Tage nachgelagert, um sie etwas nachreifen zu lassen. Wichtig ist der Anteil der noch grünlich-gelben, knackigen Früchte mit ihren speziellen Aromastoffen. Die Früchte werden anschließend eingemaischt und bei 16 - 17° Celsius 7 Tage lang vergoren.

Für einen Liter Williamsbrand werden ca. 12,2 kg frische Birnen benötigt.

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Reisetbauer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Oberösterreich
  • Typ:
    Spirituosen
  • Inhalt:
    0,35 l
  • Ausbauart:
    Kupferkessel
  • Alkoholgehalt:
    41,5 %
  • Trinktemperatur:
    18-20°C

Über das Weingut

Reisetbauer

Über das Weingut

Seit 1956 im Besitz der Familie Reisetbauer, produzieren Hans - und inzwischen auch sein Sohn Hans jr. - seit mehr als 20 Jahren am Kirchdorfergut in Axberg bei Linz ihre Brände. Die Ausrichtung hat sich im Laufe der Zeit von einem landwirtschaftlichen Betrieb zu einer der modernsten Brennereien in Österreich verändert. Die Früchte von über 13.000 Williams- und 7.000 Apfelbäumen werden achtsam von Hand gepflückt. Weder Zucker noch andere Aromastoffe oder Fremdalkohol werden den Bränden zugesetzt. Sie sind vollkommen echt, rein und unverfälscht. Auch die außergewöhnlich hohe Aromaausbeute durch eine speziell entwickelte Brennanlage zahlt darauf ein, dass die Reisetbauer-Brände zur internationalen Elite zählen.