Österreich

Ingwerbrand

Mix aus Ingwer und Zitronengras, Orangenzesten und Eukalyptos.

 93,40 €

Inhalt: 0,35 l (266,86 €/ 1 l)

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0,35 l
Artikel-Nr.: 54286

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Reisetbauer's Ingwerbrand präsentiert sich mit einem vielschichtigen Mix aus Ingwer und Zitronengras, Orangenzesten und Eukalyptus. Wirkt dieser Edelbrand, welcher im Herzen von Oberösterreich, in Axberg, hergestellt wurde, anfangs noch trocken - dunkelarmotisch wird er dann von zitronig - exotischen Noten umrahmt. Sehr lang anhaltend und pikant.

Ingwer:

Ingwer - als Gewürz verwendet - ist bekannt aus der asiatischen Küche. Als Rohstoff für einen Ingwerbrand hat es ihn aber bisher noch nie gegeben. Die scharfen, hocharomatischen Ingwerknollen, welche im Hause Reisetbauer für die Produktion von Ingwerbrand verwendet werden, kommen aus China und müssen für die Hefegärung erst einmal gründlich vorbereitet werden. Für einen Liter Ingwerbrand werden 35 kg Ingwerknollen benötigt.

Auf einen Blick

  • Weingut:
    Reisetbauer
  • Land:
    Österreich
  • Region:
    Oberösterreich
  • Typ:
    Spirituosen
  • Inhalt:
    0,35 l
  • Ausbauart:
    Kupferkessel
  • Alkoholgehalt:
    41,5 %
  • Trinktemperatur:
    18-20°C

Über das Weingut

Reisetbauer

Über das Weingut

Seit 1956 im Besitz der Familie Reisetbauer, produzieren Hans - und inzwischen auch sein Sohn Hans jr. - seit mehr als 20 Jahren am Kirchdorfergut in Axberg bei Linz ihre Brände. Die Ausrichtung hat sich im Laufe der Zeit von einem landwirtschaftlichen Betrieb zu einer der modernsten Brennereien in Österreich verändert. Die Früchte von über 13.000 Williams- und 7.000 Apfelbäumen werden achtsam von Hand gepflückt. Weder Zucker noch andere Aromastoffe oder Fremdalkohol werden den Bränden zugesetzt. Sie sind vollkommen echt, rein und unverfälscht. Auch die außergewöhnlich hohe Aromaausbeute durch eine speziell entwickelte Brennanlage zahlt darauf ein, dass die Reisetbauer-Brände zur internationalen Elite zählen.