Flaschengröße: 0.75 L

Spätburgunder Alte Reben 2023

Name: Spätburgunder Alte Reben 2023
Brand: Weingut Huber Bernhard
SKU: 178087
Price: 59.70 EUR
Availability: InStock

Einmalige Textur, harmonische Kraft und satte Kirsche.

Hersteller: Weingut Huber Bernhard

Artikelnummer: 178087

€59,70 EUR

€79,60l

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Spätburgunder Alte Reben 2023

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Die Ernte dieses Spätburgunders Alte Reben stammt aus Anlagen, die zwischen 20 und 50 Jahre alt sind. Diese Reben werden auf kleinen Terrassen in einem steilen, klimatisch sehr günstig gelegenen Südwestkessel, kultiviert. Hier, auf diesen Parzellen vom Weingut Huber, findet man das gleiche geologische Terroir vor wie in Burgund, den „Muschelkalkverwitterungsboden“. Dieser sehr wasserdurchlässige Boden zwingt einerseits die Reben sehr tief zu wurzeln, andererseits gibt dieses Terroir sehr dienliche Spurenelemente und Mineralien an die Trauben ab, was sich schmeckbar im Extrakt dieser Weine feststellen lässt. Der Spätburgunder Alte Reben zeigt sich immer etwas intensiver als der Malterdinger. Weichseln, Schwarzkirschen und Schlehen, aber auch etwas Pfeffer, Kräuterwürze und Kernigkeit fallen auf. Ein toller Burgunder der mit Harmonie und Kraft zu überzeugen weiß.

Passt zu

Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Kalbsinnereien Reh geschmort Hirsch geschmort Reh gebraten Kalb geschmort Wildschwein geschmort Huhn geschmort Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Nougat Pfeffer Wacholder Erdbeere Himbeere Ribisel rot Kirsche Graphit Trüffel Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Huber Bernhard
Land: Deutschland
Typ: Rotweine
Region: Baden
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2043
Inhalt: 0.75 l

Weingut Huber Bernhard

Die Mönche trafen in Malterdingen auf das gleiche Terroir, den „Muschelkalk- Verwitterungsboden“, wie im Burgund und brachten damit die hohe Schule des Weinmachens mit. Der Sortenspiegel des 28 Hektar umfassenden Weinguts Huber ist sehr von den Burgundersorten geprägt. Der Schwerpunkt liegt mit 70 % beim Spätburgunder. Bis heute und in Zukunft: Winzer mit Herzblut, mit dem Ziel einfach gute Weine zu produzieren und dem Traum, wieder einen Wein zu machen, der nicht bloß konkurriert, sondern eindeutig als ein „Malterdinger“ erkennbar ist, so wie es früher im 13. Jahrhundert war.