Fritz Wieninger versteht es perfekt die Raffinesse des Pinot Noirs hervorzuheben. Für den Grand Select werden nur die besten Beeren verwendet und die Reife erfolgt in burgundischen Barriques (50% davon neu). In der Nase tabakig-teerig, würzig und fruchtig nach Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen saftige dunkle Früchte, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichem Säurebogen und feinem Tanninspiel. Dieser Pinot Noir aus Wien ist hochelegant und sehr burgundisch mit sehr gutem Entwicklungspotential.
Passt zu
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Rind geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Kalb gebraten/gegrillt
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Truthahn gebraten/gegrillt
Gans gebraten
Ente gebraten
Burger & Co.
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Schmeckt nach
Nougat
Vanille
Zimt
Erdbeere
Ribisel rot
Himbeere
Zwetschke
Graphit
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Wieninger
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Wien
- Rebsorte
- Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 15-20°C
- Trinkreife
- bis 2045
- Bodentyp
- Lössboden
- Verschluss
- diam
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei