Flaschengröße: 1.5 L

Merlot "M" 2012

Name: Merlot "M" 2012
Brand: Weingut Schiefer Uwe
SKU: 95131
Price: 108.80 EUR
Availability: InStock

Mundkino für Freunde von gehaltvollen Weinen.

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe

Artikelnummer: 95131

€108,80

€72,53l

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Merlot "M" 2012

€108,80

€72,53l

Um den Weinsegler sprechen zu lassen: "Mundkino für Freunde gehaltvoller Weine. Ein Merlot aus dem Südburgenland der mit Mineralik und Kühle überrascht." In der Nase beweist sich dieser Merlot von Uwe Schiefer süss nach Waldbeere, mit kräftiger und gehaltvoller Würze, ein leichter Holzton begleitet das Aromenspiel und unterstreicht das saftige Bukett, am Gaumen begleitet von leichten Aromen reifer Zwetschken und Kirschen. Herb-fruchtig im Abgang und noch lange im Mund spürbar. Uwe Schiefer empfiehlt Ihnen diesen Merlot zu Steak und Kurzgebratenem in allen Varianten zu kombinieren.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Hartkäse

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Cassis I Johannisbeere Hollerkoch dunkel Brombeere Zwetschke Kirsche Holunder schwarz Heidelbeere Graphit Olive

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Eisenberg
Rebsorte: Merlot
Ausbau: großes Holzfass
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2040
Bodentyp: Lehmiger Ton, Toniger Lehmboden, Quarzit, Blauschiefer
Säuregehalt: 5,80 g/l
Restsüße: 1,80 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schiefer Uwe

Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 10 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.