Flaschengröße: 1.5 L

Blaufränkisch Szapary 2016

Name: Blaufränkisch Szapary 2016
Brand: Weingut Schiefer Uwe
SKU: 95010
Price: 114.50 EUR
Availability: InStock

Engmaschig und druckvoll, balanciert, fein und elegant.

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe

Artikelnummer: 95010

€114,50

€76,33l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Blaufränkisch Szapary 2016

€114,50

€76,33l

Dieser Wein darf im Weingut mindestens drei Jahre im heimischen großen Holzfass reifen. Dann noch weitere 6-10 Monate in der Flasche bevor dieses Juwel zum Genuss freigegeben wird. Ein wirklich großer, absolut puristischer Blaufränkisch, großes Terroir – blauer und grüner Tonschiefer, sowie Quarz und eisenhältiger Lehm prägen den Charakter dieses meist an Syrah der nördlichen Rhone erinnernden Blaufränkisch. Betörende dunkelfruchtige Waldbeerenaromatik, Sauerkirsche, Waldboden. Engmaschig und druckvoll am Gaumen, aber nie überbordend schwer, stets balanciert, fein und elegant, präsente Säure, doch dicht und intensiv im Erscheinungsbild, Perfektion in Finesse, langer Abgang.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten Wildente gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Kirsche Erdbeere Himbeere Ribisel rot Holunder schwarz Heidelbeere Graphit Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schiefer Uwe
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Eisenberg
Rebsorte: Blaufränkisch
Ausbau: großes Holzfass
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Lehmboden, Tonboden, Quarzit, Blauschiefer
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schiefer Uwe

Uwe Schiefers Philosophie „less is more“ spiegelt sich in seinen Weingärten als auch im Keller wider. Schiefer konzentriert sich voll und ganz auf seine Weinberge im Südburgenland, rund um den Eisenberg. Der Betrieb mit 10 ha Rebfläche befindet sich derzeit in Umstellung auf bio-organischen Anbau. Der ambitionierte Winzer rekultiviert uralte Steillagen, wo keine Bewässerung möglich ist, experimentiert mit Blaufränkisch-Selektionen, verschiedenen Unterlagen und neuen Erziehungsformen. Außerdem ergänzen exzellente Beispiele der autochthonen Rebsorte Welschriesling sowie Weißburgunder, Grauburgunder Merlot und Pinot Noir sein Portfolio.