Montona Malvasia Istriana 2023

Name: Montona Malvasia Istriana 2023
Brand: Roxanich
SKU: 94023
Price: 21.30 EUR
Availability: InStock

Mineralischer Charakter mit faszinierender Salzigkeit.

Artikelnummer: 94023

€21,30

€28,40l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Flaschengröße: 0.75 L

Montona Malvasia Istriana 2023

€21,30

€28,40l

Im Gegensatz zu den üblichen, frischen, Vertretern der Rebsorte Malvasia, zeigt sich dieser Wein mit Power und Tiefgründigkeit. Einige Stunden mazeriert, jedoch ohne extremen Schalenkontakt. Volle Fruchtkonzentration in der Nase, ausbalanciert und eine subtile Säure. Am Gaumen harmonisch mit Boten von Bienenwachs, Akazienblüten, getrockneten Früchten und etwas Kamille. Super mineralisch und salzig.

Passt zu

Risotto Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Hummer/Languste Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling geräuchert Kalbsinnereien Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Wildgeflügel gebraten Rind gekocht Huhn gebacken Truthahn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse Indisch gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Ringlotte Orange Weingartenpfirsich Mango Ananas Tee Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Roxanich
Land: Kroatien
Typ: Weißweine
Region: Istrien
Rebsorte: Malvasier/Malvasia
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2038
Inhalt: 0.75 l

Roxanich

Mladen Rožaniæ folgte zur Jahrtausendwende seiner Berufung: Er findet in Bezug auf Klima und Boden in den westistrischen Weinbergen das ideale Gebiet für den Weinbau und bepflanzte die 23 Hektar mit autochthonen und internationalen Rebsorten. Roxanich produziert nach den höchsten Umweltstandards und stellt seine Weine nach einer Methode her, die bereits Winzer in der Antike angewandt haben. Damit verzichtet man auf jegliche technologische und chemische Einflüsse. Die „Orange-Weine“ von Roxanich sind eher unkommerziell – es ist keine internationale Machart spürbar, doch sie sind in ihrer besonderen Art trinkfreudig, frisch, fruchtig und aromatisch.