Flaschengröße: 0.375 L

Merlot Optime 2023

Name: Merlot Optime 2023
Brand: Weingut Pimpel
SKU: 91136
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

Saftig und elegant mit einer feinen Säurestruktur.

Hersteller: Weingut Pimpel

Artikelnummer: 91136

€17,00 EUR

€45,33l

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Merlot Optime 2023

€17,00 EUR

€45,33l

Der Merlot reift früh und hat große Beeren, daher hat auch der Optime weniger Gerbstoffe und Extrakt. Tiefdunkles Rubingranat mit opakem Kern. Herzkirschnoten werden von einer angenehmen Kräuterwürze begleitet, dazu Zwetschken. Dieser Merlot aus dem Carnuntum besitzt einen saftig, eleganten Gaumen mit einer feinen Säurestruktur. Die eingebundenen Tannine geben dem Merlot Optime vom Weingut Pimpel einen guten Trinkfluss.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Wildschwein geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Ente gebraten

Schmeckt nach

Kaffee Pfeffer Vanille Heidelbeere Cassis I Johannisbeere Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Hollerkoch dunkel Graphit

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Pimpel
Land: Österreich
Typ: Rotweine
Region: Carnuntum
Rebsorte: Merlot
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2033
Bodentyp: Kalkstein, Schotter, Lösslehm
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.375 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Pimpel

Gerhard Pimpel versteht die Kunst, ein auf lebendigem Boden gewachsenes Naturprodukt von der Traube bis zum Wein zu begleiten. Er kreiert dichte, elegante Weine mit Harmonie & Finesse. Man hat den Eindruck, dass er jeden einzelnen Rebstock persönlich kennt. Mit den Lagen Rosenberg & Bärnreiser zählen seine Rieden zu den besten im gesamten Weinbaugebiet. Er ist ein ruhiger Winzer, der seine eigenen Wege geht, geradlinig und zielstrebig begleitet er die Arbeit der Natur. „Das Zusammenspiel von Boden, Sorte und Unterlagsrebe muss man beachten“ sagt Gerhard. Aufgrund dieser Erfahrung ist es ihm möglich, autochthone, terroirbezogene Weine zu keltern.