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Castello die Amas Rosato aus Sangiovese Trauben kommt einem jungen Rotwein ähnlicher als einem Weißwein. Seine ausgezeichnete Struktur und sein gutes Lagerpotenzial zeugen von guter Qualität. Die Zugänglichkeit dieses Rosatos von Castello di Ama - ein Markenzeichen der reifen Sangiovese Trauben - sowie seine Üppigkeit stellt sicher, dass dieser Rosé aus Gailoe in Chianti, Toskana, vom ersten Monat an bestens genossen werden kann. Am Gaumen aromatisch mit Noten von reifen Kirschen und Erdbeeren, gestützt von einer zarten Mineralik. Dieser Rosé zeichtnet sich durch eine besondere Frische aus.

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Tintenfisch Lachs/Waller/Karpfen gebacken Thunfisch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Rind roh Hühner-Innereien

Schmeckt nach

Erdbeere Himbeere Ribisel rot Kirsche Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Castello di Ama
Land
Italien
Typ
Roséweine
Region
Toskana
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Merlot, Sangiovese, Canaiolo, Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2035
Säuregehalt
6,2 g/l
Restsüße
0,4 g/l
Inhalt
0.75 l
Castello di Ama
Entdecken Sie Castello di Amabei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Castello di Ama

Das Castello di Ama erstreckt sich über 200 ha toskanischer Hügellandschaft (70 ha Rebflächen, 35 ha Olivenhaine). In den fast 40 Jahren seit seiner Wiedergeburt hat das Weingut viele Innovationen im Chianti-Classico-Gebiet entwickelt. Marco Pallanti führte das Chianti-Einzellagen-Cru-System ein, beginnend 1982 mit Vigneto Bellavista und Vigneto San Lorenzo, gefolgt 1985 von Vigneto La Casuccia und L’Apparita. Sein unermüdliches Streben nach Qualität und Terroir-Authentizität wurde mit zahlreichen Auszeichnungen (z. B. Castello di Ama San Lorenzo 2010 Chianti Classico Gran Selezione unter Top-10-Weinen des Wine Spectators 2014) anerkannt.

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