Das Weingut Castello die Ama in Gaiole in Chianti vinifiziert diesen Rotwein mit einem Hauptanteil an Sangiovese und einem kleinen Anteil von Merlot und Malvasia Nera. Dieser Chianti Classico Gran Selezione erhält seinen Namen "San Lorenzo" von dem Tal, welches das Weingut aus der Toskana überblickt. Die Mischung von alten und jungen Reben, ergänzen sich zu einem extraktreich, abgerundeten Rotwein. Der San Lorenzo kredenzt im Glas in einem Rubinrot, welches sowohl hell als auch lebendig und intensiv ist. Das Bukett ist eine Komposition aus wilden Beeren sowie Marmelade. Am Gaumen präsentiert sich der San Lorenzo von Castello di Ama zart im Angriff mit samtigen Tanninen und einem abgerundeten Geschmack. Ein raffiniert, stilvoller Chianti aus der Toskana.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Gams gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gans gebraten
Ente gebraten
Hartkäse
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Zimt
Vanille
Cassis I Johannisbeere
Hollerkoch dunkel
Kirsche
Holunder schwarz
Ribisel rot
Graphit
Nasse Erde
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Castello di Ama
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Sangiovese, Malvasier/Malvasia, Merlot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 17-18°C
- Trinkreife
- 2032+
- Säuregehalt
- 5,5 g/l
- Restsüße
- 1 g/l
- Inhalt
- 0.75 l