Der Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione, wird auf dem Weinberg La Casuccia kultiviert. Die Rebfläche beträgt hier ca. 12,6 Hektar und der Untergrund besteht vorwiegend aus kalkhaltigem Ton. Das Weingut Castello di Ama aus der Toskana cuvéetierte diesen Chianti Classico Gran Selezione aus 80 % Sangiovese und 20 % Merlot. Ein Großteil dieses Rotweines wurde in Barriques vergoren, im Anschluss erfolgte die Reifung in 40 % neuer und 60 % bereits einmal verwendeter Eiche. Der erste Eindruck wird von einem tiefen, stark leuchtenden Rubinrot geprägt. Der Vigneto La Casuccia weiß, wie man überzeugt und bietet eine mehrschichtige Nase, angefangen bei reifen Kirschen bis hin zu Tabak und schwarzer Lakritze. Der Reichtum dieses Weines von Castello di Ama bleibt auch am Gaumen erhalten. Dort trifft man auf Eleganz und eine hervorragende Ausgewogenheit mit viel Tiefe.
Passt zu
Reh gebraten
Hirsch geschmort
Hirsch gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Rind gekocht
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Gans gebraten
Ente gebraten
Ente geschmort
Hartkäse
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Zimt
Vanille
Cassis I Johannisbeere
Kirsche
Holunder schwarz
Heidelbeere
Ribisel rot
Graphit
Nasse Erde
Grüne Kräuter getrocknet
Auf einen Blick
- Hersteller
- Castello di Ama
- Land
- Italien
- Typ
- Rotweine
- Region
- Toskana
- Rebsorte
- Cuvée
- Cuvée-Sorten
- Sangiovese, Merlot
- Ausbau
- Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 17-18°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Inhalt
- 1.5 l