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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Roland Velich und Hannes Schuster bewirtschaften die Weinberge rund um Zagersdorf gemeinsam. Die Einzellage Krcsi, aus der die Trauben für den Blaufränkisch 2011 stammen, liegt auf der ungarischen Seite der Grenze. Der Wein reifte über drei Jahre in gebrauchten 500-Liter-Fässern, was ihm eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. In der Nase dominieren bereits sekundäre Noten wie nasses Laub, Waldboden, Tabak, ätherische Töne, dazu Bleistift, Orangenzeste und Zwetschkenröster. Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch elegant und mit großer Spannung. Die feinkörnigen Tannine sind reif und optimal ausbalanciert. Die Säure ist frisch und präsent, im Hintergrund sorgen würzige Noten von Salbei und Rosmarin für zusätzlichen Ausdruck. Dazu gesellen sich mineralische Anklänge von Waldboden und eine dunkle Rauchigkeit, die den langen und ausgewogenen Abgang prägen. Dieser Blaufränkisch ist subtiler und luftiger als die Lutzmannsburger Weine von Moric, dennoch verbindet er Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise. Die Tannine erinnern an Kreide auf Asphalt. Die Säure wirkt präzise und vibrierend, der Abgang ist lang und fordernd und hat einen Nachklang von Schwarztee und dunkler Schokolade. Ein Wein mit Tiefgang und Charakter, der Geschichte erzählt und sich Zeit für die Entwicklung nimmt.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Gams geschmort Gams gebraten Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort

Schmeckt nach

Pfeffer Wacholder Himbeere Heidelbeere Ribisel rot Zwetschke Brombeere Holunder schwarz Kirsche Graphit Trüffel Grüne Kräuter getrocknet Olive Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Moric
Land
Österreich
Typ
Rotweine
Region
Ungarn
Rebsorte
Blaufränkisch
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Inhalt
0.75 l
Winzer Moric
Entdecken Sie Weingut Moricbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Moric

Roland Velich keltert auf seinem im Jahr 2001 entstandenen Weingut Moric hauptsächlich Weine aus der Rebsorte Blaufränkisch, die eines unmissverständlich zeigen: ihre Herkunft, das Burgenland. Als jüngstes Bundesland war das heutige Burgenland, früher als Deutsch-Westungarn bezeichnet, wesentlicher Bestandteil großer Weinkultur, aus der die teuersten und berühmtesten Weine der Welt stammten. Verzicht auf jegliche Art von Schönung und Filtration und Ausbau in großen Holzfässern lassen Weine entstehen, die es in dieser Art in Österreich vorher nicht gab, und die vor allem im Ausland hymnischen Beifall erhalten.

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