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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

„H“ steht für Hasznos,eine als „Erste Lage“ klassifizierte Top-Parzelle bei Tállya. Der Name stammt vom ungarischen „haszon“, also „Nutzen“, ein Hinweis auf die lange Wertschätzung dieses Weinbergs, der erstmals 1467 erwähnt wurde. Die Lage liegt höher als Görbe, auf 230 bis 260 Metern Seehöhe, mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung und vulkanischem Untergrund. Viel Sonne verbunden mit kühlen Temperaturen bringen hier Kraft und Frische in den Wein. Die Reben wurden in den 1970ern gepflanzt. Nach Ganztraubenpressung und spontaner Vergärung reift der Wein 6 Monate auf der Vollhefe, anschließend weitere 6 Monate auf der Feinhefe, teils im 500-Liter-Fass, teils im Stahltank. Im Duft zeigt sich Hasznos wärmer und offener als der Görbe. Hier bekommt man reifer Apfel, gelbe Birne, florale Anklänge, etwas Muskat, Kardamom und kühler Rauch. Am Gaumen ist der wein super fein, mit fast nussiger Würze. Leider gibt es vom Jahrgang 2023 nur 1.183 Flaschen.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Grapefruit Orange Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Weingartenpfirsich Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Hidden Treasures
Land
Ungarn
Typ
Weißweine
Region
Somlo
Rebsorte
Furmint
Ausbau
Stahltank, großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Inhalt
0.75 l
Hidden Treasures
Entdecken Sie Hidden Treasuresbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Hidden Treasures

Beim Projekt Hidden Treasures arbeitet Roland Velich (Weingut Moric) mit ungarischen, innovativen Winzern zusammen. Gemeinsam entdeckt man die seit langer Zeit verborgenen Weinschätze der pannonischen Ebenen wieder. Hidden Treasures Nr. 2 von Tamas Kis wird in der Gegend um Schomlau auf Basaltgestein, das mit Sand, Ton und etwas Kreide gemischt ist, angebaut. Von Villa Tolnay am Plattensee kommt Hidden Treasures Nr. 3. Uralte Böden vulkanischen Ursprungs und Sedimente des pannonischen Meeres verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Ausdruck. Hidden Treasures sind elegante, herkunftsbetonte Weine aus regionaltypischen ungarischen Sorten.

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