Tokaj "G" Görbe Furmint 2023

„G“ steht für Görbe – eine der historischen Spitzenlagen in Tokaj, erstmals 1644 erwähnt und seit jeher als „Erste Lage“ klassifiziert. Der südexponierte Hang liegt bei Tállya, auf 180–200 Metern Seehöhe. Die Reben sind alt, stammen die jüngsten aus den 70er Jahren und die ältesten sind hier über 100 Jahre alt. Die Trauben werden mit einer Ganztraubenpressung verarbeitet, sind spontan vergoren und reifen anschließend 6 Monate auf der Vollhefe und weitere 6 Monate auf der Feinhefe in 500-Liter Fässern. Der Wein braucht etwas Luft um auf Touren zu kommen und besticht einen dann mit reifen Zitrusaromen, Orangen, Kumquat und Physalis aber auch weißem Pfeffer, gelben Früchten und kaltem Rauch. Am Gaumen kommt die frische Säure mit Limetten, reifen Birnen und Quitten daher. Ein grandioser Furmint aus dieser so hochnoblen Sorte. Leider gibt es aber vom Jahrgang 2023 nur 1356 Flaschen.

Passt zu

Schmeckt nach

Auf einen Blick

Hersteller

Hidden Treasures

Land

Ungarn

Typ

Weißweine

Region

Somlo

Rebsorte

Furmint

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.00 %

Trinktemperatur

10-12°C

Inhalt

0.75 l