In der Nase erst mal ganz schön viel Power und Finesse mit einer Kombination aus fruchtig, herben Noten wie Grapferuit sowie auch Mandel und Haselnüsse. Am Gaumen ein verdrehtes Bild, straffer und eleganter Beginn, mürbe Tanninstruktur mit viel Grip und toller Säure, dann wird es kraftvoller und cremiger, es kommt etwas Brioche, bevor eine wunderbare Salzigkeit einsetzt und bleibt, lang, ewig? Ein sehr typischer Tiglat der Kraft und Finesse gekonnt vereint und nach einigen Jahren Flaschenreife seine ganze Größe zeigen wird.
Passt zu
Risotto
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling geräuchert
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Biskuit
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Weingartenpfirsich
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Velich Heinz
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Neusiedlersee
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- im Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 11-12°C
- Trinkreife
- bis 2033
- Bodentyp
- Schwarzerde/Tschernosem, Schotter
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 1.5 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei